AMERICAN RISOLLES
Penyelesaian
:
1. Bentangkan kulit, isi dengan potongan smoked
beef, potongan telur rebus, sedikit keju parut, mayonaise, lipat spt
amplop. Lakukan hingga kulit habis.
3. Simpan dalam lemari
pendingin kira-kira 1 jam.
4. Goreng
hingga kuning kecoklatan
Resep dari Mbak Indhy : www.rumahbolu.net
Bahan kulit:
3 btr telur
1 sdt garam
1 sdt garam
250 ml susu cair
1 sdm mentega, lelehkan
margarine untuk olesan
margarine untuk olesan
Bahan isi :
4 lbr Smoked beef, potong kecil 1 x 3 cm
100 gr keju cheddar parut
4 btr telur rebus, potong kecil
250 gr Tepung panir
250 gr
Mayonaisse4 lbr Smoked beef, potong kecil 1 x 3 cm
100 gr keju cheddar parut
4 btr telur rebus, potong kecil
250 gr Tepung panir
Cara membuat:
1. Ayak terigu, taruh dlm mangkuk bersama garam. Buat
lubang ditengah, pecahkan telur di dalamnya, aduk satu arah.
2. Tambahkan susu sedikit demi sedikit, hingga adonan
menjadi licin dan halus.
3. Tambahkan susu hingga habis, masukkan mentega
leleh.
4. Tutup adonan dengan plastik, diamkan 30 menit.
5. Olesi wajan dadar diameter 12 cm dengan margarine,
panaskan.
6. Tuangi 1 sendok adonan, ratakan sambil diputar, 2-3
menit, angkat.
2. Celupkan risoles isi
kedalam terigu + air, lalu gulingkan dalam tepung panir.
No comments:
Post a Comment